O GARFÃO foi fundado em agosto de 1998 após uma virada na vida profissional de Jerri e Fátima Santos que vinham do ramo de materiais de construção e nunca tinham sequer entrado em uma cozinha de restaurante. O que parecia ser uma grande difculdade para quem iria começar um empreendimento deste, acabou se tornando um grande diferencial, pois o estilo de trabalho implantado não seguia os padrões convencionais. Foi criada uma identidade no GARFÃO que se destacou já no primeiro mês de funcionamento.
A filosofia de trabalho é baseada em uma grande diversificação de pratos preparados com carinho e com muita atenção na qualidade.
A pizzaria à noite, também inaugurada em 1998, um mês após o restaurante, servia rodízio de pizzas. No ano de 2019, além do Rodízio de Pizzas, foi implantado nosso buffet de sushi, o buffet de pratos quentes e saladas. Agora em 2025 aprimoramos nosso cardápio da noite tornando o GARFÃO ainda melhor.
Enfim um restaurante que consegue agradar a todos os paladares em ambiente aconchegante e amplo. Com aproximadamente 400 lugares, ambiente climatizado, amplo estacionamento e mais de 40 funcionários qualificados, o GARFÃO mantém treinamento de boas práticas de alimentação e o máximo de atenção a todos os tipos de exigências sanitárias. Tudo isto resultou no reconhecimento da população rendendo ao GARFÃO ano após ano, recorrentes prêmios Top of Mind, Top de Marcas, Marcas que Marcam, Vips do Sul entre outros.